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地域ならではの新鮮な食材と職人の技が光る幅広いメニューをご用意しており、肉の質に徹底的にこだわり、忘れられない食体験を提供するよう心がけております。厳選した国産牛を中心に、地元大垣市産の野菜や隣町で作られたお米、豊富なドリンクメニューなど、地元の恵みを活かした料理を楽しんでいただけます。